Solo un tipo de ostra en el mundo produce la rara perla de Tahití: la ostra de labios negros de la Polinesia Francesa. Dado que el color de la concha influye en el color de la perla, estas raras ostras negras, que se encuentran en las templadas aguas turquesas de las lagunas de Tuamotu, crean las perlas más oscuras y brillantes, a veces con matices verdes, plateados, azules, amarillos e incluso rosados. Los buceadores polinesios descubrieron las perlas por primera vez al bucear a 40 metros de profundidad en busca de conchas para fabricar botones.
Hoy en día, expertos injertadores de granjas cooperativas de perlas cultivan las perlas sembrando las ostras con la diminuta perla de una concha de molusco, hecha de tejido y el mineral aragonito. La perla se forma cuando la ostra nutre la irritación con una capa de nácar. Repite este proceso una y otra vez hasta que se forma. El nácar de la mayoría de las ostras es de un blanco brillante, pero las ostras de labios negros presentan una gruesa banda negra cerca del labio que colorea la perla si se forma cerca de la banda. Las perlas negras tardan de dos a tres años en estar listas para la cosecha, e incluso entonces, los coleccionistas deben esperar. Los agricultores solo ofrecen perlas de Tahití dos veces al año en subastas limitadas.
Conocida como la "Reina de las Perlas", cuenta la leyenda que Cartier compró su edificio en la Avenida vendiendo un collar de perlas y que la reina Victoria las lució en señal de luto. Los antiguos chinos creían que las perlas de Tahití eran un símbolo de sabiduría. Según sus leyendas, se formaban en cabezas de dragones y luego las llevaban entre sus dientes.
Debido al increíble proceso de autocuidado que produce una perla, la medicina asiática la ha utilizado desde hace mucho tiempo para tratar todo tipo de afecciones, desde afecciones oculares hasta enfermedades cardíacas. Energéticamente, las perlas ayudan a calmar y centrar la atención. Las perlas de Tahití aportan riqueza y prosperidad a personas y empresas. Las perlas negras son fuertes protectoras y deben usarse para alejar la energía negativa y prevenir accidentes.